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湖北远成药业有限公司
 


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东北酸泡菜保鲜剂
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东北酸泡菜保鲜剂

食用泡菜在我国具有悠久的历史。但是近年来,随着人们生活水平及营养意识的提高,泡菜以其独特的风味及特有的保健功能越来越受到消费者的青眯。但是袋装的泡菜在储存、运输、销售过程中易变质,引起“胖袋”,从而使泡菜失去食用价值和商品价值, 东北酸泡菜保鲜剂是我司经过多年潜心研究和反复论证所研制出,高效无安全。不仅预防涨袋,涨包还起到护色,防褐变,增脆等特点,使之保存期更长,风味更持久。 功能作用: (1)根据东北泡菜含水分大,容易涨袋涨包,褐变的特点,利用国际上最先进的微胶囊和包埋技术同时结合传统的细胞生物学和分子生物学原理通过包埋芽孢和顽固性阳性菌同时破坏细胞的亚结构而起到防腐保鲜效果。 (2)本产品符合《食品添加剂使用卫生标准》的规定。添加本品的东北酸泡菜具有微黄色泽,香气浓郁,组织细嫩,质地清脆,香鲜味增强,原料的特殊风味自然展现。 (3)本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄,抗菌效果相对较差的不足,综合性能显著优于单一天然防腐剂。 使用方法 :将本产品按照上述比例计量后与其他调味料混合,再同东北酸泡菜搅拌均匀即可 使 用 量 :按照东北酸泡菜质量的1-3‰经过精确计量后添加


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