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湖北远成药业有限公司
 


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酱香排骨保鲜剂
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酱香排骨保鲜剂

酱香排骨保鲜剂主要适用于散装,真空包装等酱香排骨产品中。 功能作用: (1)能有效的防止产品生菌发霉,可增加酱香排骨的风味,同时还可以祛除异味,使排骨鲜美味正,同时还增加了酱香排骨的营养成分。 (2)本品针对肉制品微生物菌群特性,采用对人体安全的生物和化学保鲜成分复配而成,具有破坏肉制品中微生物的细胞壁,改变细胞膜的通透性、阻止微生物细胞分裂繁殖的作用。它对肉制品中微生物菌群具有较强的抑制作用,保鲜效果好,可有效延长肉制品货架寿命至少一倍以上。 (3)本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄,抗菌效果相对较差的不足,综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起肉类及肉制品腐败变质的不动杆菌、产气单孢菌、肠球菌、莫拉氏菌、假单孢菌、嗜冷杆菌、枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、孢子菌丝、枝霉、假丝酵母、球拟酵母等。 使用方法 :排骨出锅后淋酱汁前先在本品溶液中浸渍10至15分钟 使 用 量 :建议最大添加量为总重量的0.3%


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