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火腿肠保鲜剂是由我司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的等同天然、安全、高效的复配防腐保鲜剂。
功能作用：
（1）安全、高效、杀菌抑菌，不影响品质，不改变其口味，使用方便，添加量小，不受Ph值和温度的影响。
（2）本产品主要成分是肉桂酸盐类，对能导致各种食品酸败的细菌具有广谱的增殖抑制效果。尤其是具有很强的抑制酵母菌、霉菌、细菌发育的作用。
（3）不仅可以起到抑菌的效果，而且肉桂特有的风味对保鲜剂起到增香、增鲜的效果；可以大量减少香辛料的使用,从整体上降低原材料和生产成本。
（4）本产品组成完全符合国家卫生法规GB2760-2011的有关规定，均属于国家允许使用的食品添加剂，食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无毒无害的物质。
使用方法:
1、本产品在搅拌加入调味料过程中添加。
2、建议使用剂量：0.3%（按火腿肠重量计）。
a.解冻→修整→腌制→绞肉→搅拌(添加0.3%保鲜剂)→灌肠→蒸煮→烘烤→喷淋→冷却→包装
b.解冻→修整→腌制→绞肉→搅拌(添加0.3%保鲜剂)→灌肠→蒸煮→烟薰→蒸煮→干燥→冷却→包装
注意事项
(1)保鲜剂的用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
(2)保鲜剂必须同其他配料混合均匀后，再同鲜肉原料搅拌均匀。
(3)本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
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| [ 联系方式 ] |
 公司名称 |
湖北远成药业有限公司 |
| 街道地址 |
湖北 武汉 武昌中山路496号 430064
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| 电话号码 |
86 - 027 - 88083875 |
| 传真号码 |
86 - 027 - 88048077 |
| 公司网址 |
www.ycphar.com/ |
| 联系人 |
叶蔼青 / 业务员 |
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EC21çæææ1997-2013
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