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鸭肉专用保鲜剂
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鸭肉保鲜剂主要适用于生鲜鸭、卤味鸭肉、烤鸭、熏鸭等产品。
功能作用:
(1)植物源性安全、广谱、高效。对食品无残留、无毒害、无副作用,能有效的防止产品生菌发霉,此外还能有效保持鲜肉的色泽和风味,使得肉色泽鲜亮,犹如新鲜宰割的生肉般水嫩,同时又能提升产品加工后的成品的肉质香嫩气息,具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等多重功效。
(2)本系列产品可提高鸭肉冷藏温度,并有效延长冷藏和冷链运输的时间,既可节省能源,又能减少鲜肉因腐败而带来的损失。并且使用方便,适合鸭肉大规模产业化生产的需要,是效果良好的多功能复合保鲜调味剂。
(3)本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄,抗菌效果相对较差的不足,综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起肉类及肉制品腐败变质的不动杆菌、产气单孢菌、肠球菌、莫拉氏菌、假单孢菌、嗜冷杆菌、枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、孢子菌丝、枝霉、假丝酵母、球拟酵母等。
使用方法 :把鸭肉保鲜剂与无菌水按照规定比例配成水溶液,然后对鸭肉体进行喷淋
使 用 量 :建议最大添加量为总肉体质量的0.8%
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[ 联系方式 ] |
公司名称 |
湖北远成药业有限公司 |
街道地址 |
湖北 武汉 武昌中山路496号 430064
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电话号码 |
86 - 027 - 88083875 |
传真号码 |
86 - 027 - 88048077 |
公司网址 |
www.ycphar.com/ |
联系人 |
叶蔼青 / 业务员 |
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EC21çæææ1997-2013 çµè¯:86-027-88083875 ä¼ ç86-027-88048077
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