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产品 |
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椒凤爪专用复配保鲜剂
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应用范围:禽类爪子制品
功能作用:1.本品具有破坏微生物细胞壁、改变细胞膜的通透性、阻止微生物细胞分裂繁殖的作用,对特定的细菌、酵母菌、腐败菌等具有较强的抑制作用,可有效延长泡椒凤爪的货架寿命。
2.提高品质,有效地保持泡椒凤爪的新鲜性,防止储藏过程中营养成分的流失,使食物色泽稳定、外形美观、口感鲜美。
3. 具有对泡椒凤爪起增香、保鲜的作用。
优点:使用本产品,能防止氧化、抗疲劳、兴奋等多重功效。
外观:白色或淡黄色粉末
用法用量:1、本品可溶于水,先将本品按比例与泡椒凤爪香料及调味料混匀,再一起与泡椒凤爪拌匀浸泡15-30分钟即可,使之均匀分散即可。
2、建议用量0.2%-0.3%(第一次:保鲜剂在腌制过程中添加,一般添加量为料水重量的0.2%-0.3%;第二次,保鲜剂也是在腌制过程中添加,添加量为鸡爪重量的0.2%-0.3%)。
3、对于真空包装和灭菌的产品其保质期可达6个月以上,而对于市售散装的凤爪保质期可达一周左右的时间。
4、最佳用量应根据泡椒凤爪原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。
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[ 联系方式 ] |
公司名称 |
湖北远成药业有限公司 |
街道地址 |
湖北 武汉 武昌中山路496号 430064
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电话号码 |
86 - 027 - 88083875 |
传真号码 |
86 - 027 - 88048077 |
公司网址 |
www.ycphar.com/ |
联系人 |
叶蔼青 / 业务员 |
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EC21çæææ1997-2013 çµè¯:86-027-88083875 ä¼ ç86-027-88048077
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